Описание
Комбо-набор щепы для копчения, который пригодится опытным коптильщикам и поможет начать коптить новичкам. Щепа подойдёт для копчения рыбы, птицы, дичи, мяса и сыров. В наборе 4 вида щепы, которую можно смешивать, чтобы придать копчёностям определённый аромат и цвет.Ольховая щепа - базовая. При смешивании с другими видами щепы ольха должна составлять 50-70%. Она придаёт продуктам лёгкую горчинку и приятный аромат Яблоневую щепу чаще используют при копчении мяса Дубовая подходит для рыбы и придаёт продуктам красивый золотистый цвет Вишнёвая щепа даёт кислинкуНитритная соль защитит продукты от бактерийЧистящее средство и металлический ёршик очистят дымогенератор от нагара, а удлинённые резиновые перчатки подойдут на мужскую руку и защитят кожуПриятный бонус: 10 крючков для подвешивания продуктов в коптильном шкафуЗакажите комбо-набор вместе с дымогенератором Вкус Качества!Комплектация:Нитритная соль 0.6% - 250 гЩепа ольхи - 5 лЩепа яблони - 5 лЩепа дуба - 1 лЩепа вишни - 1 лЧистящее средство для дымогенератора - 1 штЁршик металлический - 1 штУдлинённые резиновые перчатки - 1 штКрючки для подвешивания - 10 шт.